Алтайский лук

Алтайский лук

Алтайский лук
Алтайский лук внешне сходен с луком-батуном, но образует, в отличие от него, сравнительно крупную (диаметром до 3,5 см) луковицу. На стрелке, кроме семян, могут образоваться воздушные луковички, которые используются для размножения. Растения алтайского лука хорошо перезимовывают даже в бесснежные зимы. Они хорошо переносят до 4 срезок, с 1 м2 за весь период вегетации можно получить до 5 кг зелени. Листья алтайского лука отличаются высоким содержанием витаминов: каротина — 68,6 мг/100 г, аскорбиновой кислоты — до 87,7 мг/100 г (в листьях репчатого -10-30).
В. Пережогина, кандидат с.-х. наук
Газета «САДОВОД»


Источник gazetasadovod.ru